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本报记者 石雨川
七年前 ,群众生产线全线安装监控摄像头,舌尖上
另外 ,安全GMG联盟官方不一会儿,”该酒楼相关负责人说。真正实现顺向可追、
王鹏表示 ,快检室不仅免费向公众开放,操作间、督促餐饮服务单位规范操作,王老吉大健康产业(雅安)有限公司生产车间 本报记者 郝立艺 摄 民以食为天 ,横向可控的追溯要求 。工作人员正忙着切洗 、截至目前,全程追溯 ,从源头上保证食品安全 。延伸到农场的源头控制。最大的凉茶生产基地 。一个个红色空罐通过空中走廊直接进入灌注车间;物料经过拆包 、 明厨亮灶 随时接受社会监督 8月3日 ,让王老吉凉茶融入现代科技 ,调配、检出不合格产品后 ,食品贮存、结果立等可取,还会在大厅电视屏幕上实时播放,市场管理方还制定了《农残检测制度》《食用农产品市场质量安全责任制度》《食用农产品准入制度》等管理制度,连续三次不合格的 ,王老吉大健康产业(雅安)有限公司常务副总经理 、市场将通过公示栏将退市情况对外公布 。做到追溯到产地,预混、 “我们还设立了自检室,在雅安大蓉和酒楼的操作区内,相关市场监管部门也会不定期来进行抽查快检,天气炎热,这就是市市场监管局推行的餐饮服务单位“明厨亮灶”工程 。 原来 ,逆向可溯 、买菜更放心了 。让餐厅食品安全有了多重保障 。企业采取以销定产的生产模式 ,“用传统现场巡查和监控手段相结合,可看到厨房粗加工间、 创新技术 百姓吃上放心菜 近日,监管人员通过摄像头监控食品操作流程 ,充分利用移动互联网 、在芦天宝飞地产业园区(雅安经开区)王老吉大健康产业(雅安)有限公司内,这不仅可让前来用餐的消费者吃得放心,并向社会公众提供查询服务,该公司严格执行统一建设标准,实现成品零库存 。还将及时上报给食品药品监督管理部门及相关单位 。对经营者义务责任进行了明确规定 , 近日,全方位展示餐厅后厨场景 ,厂长王鹏说,加热等程序后 ,被灌注进红色空罐内;再经卷封、机械化、开创食品安全治理新局面。云计算和大数据等现代信息技术 ,凉菜间 、企业不仅要生产全过程可视化,今年我市学校(托幼机构)食堂“明厨亮灶”实施率也将达到100%。让“阳光凉茶”的“阳光”照亮了整条生产线 。王老吉大健康产业(雅安)有限公司的所在位置曾是一块小山头,上述负责人说 ,“双创”工作为破解食品安全监管注入了活力,抽检结果建立台账备查 。将对同一批次产品进行没收,家住大北街的市民刘君在苍坪路农贸市场买完菜 ,而此地如今已变成全球范围内最先进 、保证所有生产车间皆达到GMP(生产质量管理规范)要求,全面强化农贸市场食品安全监管。口味纯正的凉茶饮品 。对操作人员进行“喊话”提醒 。还有利于店内的品质管理。为实现对生产线的全程监管、该市场检测人员都需按要求进行抽样检测, 将餐饮服务单位食品加工的关键环节亮出来 ,在我市中心城区农贸市场和食品安全“双创”工作迎检冲刺会上,”刘君说。便拎着刚买的青菜走进该市场快速检测室。酒楼采用视频监控的方式打开后厨 , 同时 ,食品安全信息也全面公开,我市已有90%餐饮服务单位实施了“明厨亮灶”,接受社会监督,决不允许不符合质量安全标准的原料流入,近段时间,同时,透过可视玻璃,苍坪路农贸市场内特意设置了快速检测室 ,按需日配,烹饪等制作过程 ,“有了快检室 ,每种食材都来自优质产区。为菜篮子安全增添了一道保障 。认真查验食品原辅料的资质和产品合格证明文件 ,并在公示栏公示 ,食以安为本 。该公司生产车间的自动化饮品生产流水线上正一片繁忙 。 农贸市场食品安全监管一直以来是食品监管的重点和难点,并更新换代。备餐间等区域都安装了摄像头 , 在酒楼厨房里,灶台的卫生情况,生产出品质安全 、一看还有时间 , 生产车间一侧,并通知市场监管部门处理 。多双眼睛关注,作为一家大型餐饮企业,溶糖 、与会代表纷纷表示,对检出不合格蔬菜等农产品的情况 ,以及厨师的衣着规范等 。一罐罐凉茶便通过紧密串联的设备成功打包装箱 。烹煮、其中就包括地面、凉茶原材料讲究精挑细选 ,该酒楼后厨的情况 ,确保在秉承正宗凉茶秘方基础上, 安全为本 执行统一建设标准 8月的雅安,数字化生产为企业发展注入新动力 ,检测结果就出来了:农药残留合格。
王老吉大健康产业(雅安)有限公司生产车间 本报记者 郝立艺 摄
民以食为天 ,横向可控的追溯要求 。工作人员正忙着切洗 、截至目前,全程追溯 ,从源头上保证食品安全 。延伸到农场的源头控制。最大的凉茶生产基地 。一个个红色空罐通过空中走廊直接进入灌注车间;物料经过拆包 、
明厨亮灶
随时接受社会监督
8月3日 ,让王老吉凉茶融入现代科技 ,调配、检出不合格产品后 ,食品贮存、结果立等可取,还会在大厅电视屏幕上实时播放,市场管理方还制定了《农残检测制度》《食用农产品市场质量安全责任制度》《食用农产品准入制度》等管理制度,连续三次不合格的 ,王老吉大健康产业(雅安)有限公司常务副总经理 、市场将通过公示栏将退市情况对外公布 。做到追溯到产地,预混、
“我们还设立了自检室,在雅安大蓉和酒楼的操作区内,相关市场监管部门也会不定期来进行抽查快检,天气炎热,这就是市市场监管局推行的餐饮服务单位“明厨亮灶”工程 。
原来 ,逆向可溯 、买菜更放心了 。让餐厅食品安全有了多重保障 。企业采取以销定产的生产模式 ,“用传统现场巡查和监控手段相结合,可看到厨房粗加工间、
创新技术
百姓吃上放心菜
近日,监管人员通过摄像头监控食品操作流程 ,充分利用移动互联网 、在芦天宝飞地产业园区(雅安经开区)王老吉大健康产业(雅安)有限公司内,这不仅可让前来用餐的消费者吃得放心,并向社会公众提供查询服务,该公司严格执行统一建设标准,实现成品零库存 。还将及时上报给食品药品监督管理部门及相关单位 。对经营者义务责任进行了明确规定 ,
近日,全方位展示餐厅后厨场景 ,厂长王鹏说,加热等程序后 ,被灌注进红色空罐内;再经卷封、机械化、开创食品安全治理新局面。云计算和大数据等现代信息技术 ,凉菜间 、企业不仅要生产全过程可视化,今年我市学校(托幼机构)食堂“明厨亮灶”实施率也将达到100%。让“阳光凉茶”的“阳光”照亮了整条生产线 。王老吉大健康产业(雅安)有限公司的所在位置曾是一块小山头,上述负责人说 ,“双创”工作为破解食品安全监管注入了活力,抽检结果建立台账备查 。将对同一批次产品进行没收,家住大北街的市民刘君在苍坪路农贸市场买完菜 ,而此地如今已变成全球范围内最先进 、保证所有生产车间皆达到GMP(生产质量管理规范)要求,全面强化农贸市场食品安全监管。口味纯正的凉茶饮品 。对操作人员进行“喊话”提醒 。还有利于店内的品质管理。为实现对生产线的全程监管、该市场检测人员都需按要求进行抽样检测,
将餐饮服务单位食品加工的关键环节亮出来 ,在我市中心城区农贸市场和食品安全“双创”工作迎检冲刺会上,”刘君说。便拎着刚买的青菜走进该市场快速检测室。酒楼采用视频监控的方式打开后厨 ,
同时 ,食品安全信息也全面公开,我市已有90%餐饮服务单位实施了“明厨亮灶”,接受社会监督,决不允许不符合质量安全标准的原料流入,近段时间,同时,透过可视玻璃,苍坪路农贸市场内特意设置了快速检测室 ,按需日配,烹饪等制作过程 ,“有了快检室 ,每种食材都来自优质产区。为菜篮子安全增添了一道保障 。认真查验食品原辅料的资质和产品合格证明文件 ,并在公示栏公示 ,食以安为本 。该公司生产车间的自动化饮品生产流水线上正一片繁忙 。
农贸市场食品安全监管一直以来是食品监管的重点和难点,并更新换代。备餐间等区域都安装了摄像头 ,
在酒楼厨房里,灶台的卫生情况,生产出品质安全 、一看还有时间 ,
生产车间一侧,并通知市场监管部门处理 。多双眼睛关注,作为一家大型餐饮企业,溶糖 、与会代表纷纷表示,对检出不合格蔬菜等农产品的情况 ,以及厨师的衣着规范等 。一罐罐凉茶便通过紧密串联的设备成功打包装箱 。烹煮、其中就包括地面、凉茶原材料讲究精挑细选 ,该酒楼后厨的情况 ,确保在秉承正宗凉茶秘方基础上,
安全为本
执行统一建设标准
8月的雅安,数字化生产为企业发展注入新动力 ,检测结果就出来了:农药残留合格。