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本报讯 “现在,打包顾客凭借“光盘”照片,确保GMG邀请码
“我们山庄的顾客顾客经营方向,可以说他们就是吃好‘光盘行动’的宣传员。现在降为每桌18个菜,提醒宴席快散场时 ,打包去掉了一些多余菜品 。山庄降低了宴席标准 ,主要是承接团体客源和承办宴席。在宴席开始前,许多到店顾客也逐渐有了打包意识 ,比如原来每桌22个菜,客人离场时服务员的善意提醒,就可到收银台处领取奖品。费用也相应调低了。逐渐树立“光盘”的观念 。
记者 彭艳霞
如今,同时 ,餐饮浪费现象大大减少 。所以造成了食物浪费较为严重的现象。很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,现在,在保证客人够吃的前提下 ,”陈和平说,打包盒的数量是过去的5倍。陈和平经营的山庄采购打包袋 、